Nishikoのブログ

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我が家では、ニンニク臭の強い餃子や焼き肉は休日前にしか食べません。
ニンニクの丸揚げなどが大好物の息子も年頃で気になるようです。
普段の料理でもガーリックペッパーなどは使っています(^^♪
にんにく臭を気にせず美味しい餃子を食べた~い！！
と思って調べてみました(^-^)

にんにく臭を消すには

ニンニク料理を食べる前

• 食前か一緒に牛乳を（豆乳の方が効果的）飲む。

ニンニクを食べた後では

• リンゴを皮ごと食べる
  皮のリンゴポリフェノールにおいを消す効果がある。

• お酢を飲む（ジュースなどで割ってもOK！）
  酢はにんにくの臭い成分のひとつである酵素の働きを抑制し、臭いを発生する力を弱めてくれます。
  

• パイナップルを一口食べる
  パイナップルに含まれる酵素「パパイン」は、臭い成分を分解。
  加齢臭予防にも効果的！

• 味がなくなったガムを5分間口の中で転がす
  唾液の分泌を促す。唾液には殺菌作用もあるので効果ある。
  量を倍にすると効果が上がるようです。

• 運動して汗を流す。
  代謝を早めてにんにくの臭い成分を体外へ排出する。
  

色々な方法を聞きますが、私は牛乳に効果があると思ってましたが、
食べた後に飲む牛乳には効果が得られないようです。
また、レモンや氷などでは効果はないようですね。

美味しいニンニク料理を食べるため、まずは、お酢とガムで対策してみたいと思います(^^♪

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