福岡の酒蔵開き2017♪日程・アクセス・イベント情報とおすすめのお酒は?

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こんにちは(^^)/

今日は、こちら九州も雪がちらつき、
寒~い一日になりそうです。
朝の犬の散歩もつらい季節です。
夜は、熱燗で晩酌(^^♪
なんて事思いながら、蔵開きについてまとめてみます(^^)/

 

浜地酒造(株)

明治3年より続く酒蔵。糸島の土地で地酒・ビール・リキュール・甘酒も造っている。

日程:28日(土) ~ 3月5日旧) ※土日祝日のみ
時間:1 0時 ~ 1 7時
住所:福岡市西区元岡1442

アクセス:

JR筑肥線「九大学研都市駅」下車
→昭和バス「九大工学部前元岡経由」
→元岡バス停下車→徒歩3分

イベント:

◆新酒のふるまい
◆粕汁のふるまい酒粕べーグル
◆糸島カキ焼き・とりの炭火焼

浜地酒造のおすすめ

和膳会釈

「しぼりたて」シーズン限定商品

新九郎

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(資)伊豆本店

本年にて創業300年を迎える酒蔵です

日程:2月1 0日(金) ~ 1 2日(日)
時間:9時 ~ 1 6時
住所:宗像市武丸1060
アクセス:

JR「赤間駅」より無料シャトルバス運行予定。
JR教育大前駅からタクシー5分。

イベント:地元特産品等の販売予定

 

伊豆本店のおすすめ

亀の尾

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山田錦を60%磨きゆっくり醗酵させた本醸タイプの
お酒でやや辛口のスッキリした飲み口

 

いそのさわ

フルーツの里うきは市にあり、
自然豊かな地で長年伝承した技術で
飲み飽きしない流れのよいお酒を醸しています

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日程:2月1 1日(土・祝)
時間:10時 ~ 1 5時
住所:うきは市浮羽町西隈上1ー2

アクセス:JR久大線うきは駅より徒歩5分

イベント:

◆蔵見学◆新酒の試飲1杯100円(つまみ付)
◆清酒・焼酎・リキュールの販売
◆うきはの特産物及び酒の肴の販売

 

いそのさわのおすすめ

磯乃澤・山田錦

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野田酒造(株)

平成四年より自作田にて、赤米酒の原料となる古代米赤米や黒米、緑米を栽培している。
お酒のほか、古代米や十二穀米などの雑穀も販売している。

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日程:2月1 1日(土・祝)
時間:10時 ~ 1 6時
住所:みやま市瀬高町大江900

アクセス:

JR「南瀬高駅」より徒歩7分。
JR「瀬高駅」より車で5分。
みやま柳川I. cより車で5分

イベント:

◆新酒(にごり・しぼりたて)試飲、販売
◆清酒・リキュール・あま酒・酒粕・酒蔵漬の販売
◆古代米(赤米・黒米)・雑穀米
◆古代稲ドライフラワー・赤米パン・クッキーの販売
◆古代米・赤米もちつき
◆手作り野菜漬・おでん・他販売

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野田酒造のおすすめ

 

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城島酒蔵びらき

参加酒蔵:

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① <筑紫の誉>筑紫の誉酒造(株) 城島町青木島181 (TEL0942ー62ー2320)
②<花の露> (株)花の露城島町城島223ー1 (TEL0942ー62ー2151 )
③く有薫>有薫酒造(株) 城島町内野330ー9 (TEL0942ー62-2101 )
④ <比翼鶴>比翼鶴酒造(株) 城島町内野466-1 (TE[0942ー62ー2171 )
⑤<瑞穂錦>瑞穂錦酒造大善寺町藤吉940 (旧0942ー27ー3055)
⑥<池亀>池亀酒造(株) 三潴町草場545 (TEL0942ー64ー31 01)
⑦<萬年亀>萬年亀酒造(株)三潴町草場68ー4 (TEL0942-64ー2025)
⑧<旭菊>旭菊酒造(株) 三潴町壱町原403 (TEL0942ー64ー2003)
⑨<杜の蔵>(株)杜の蔵三潴町玉満2773 (TEL0942-64ー3001)

日程:2月1 1日(土・祝)・1 2日(日)
時間:9時30分 ~ 16時
場所:久留米市城島町 町民の森

アクセス:案内HP
※シャトルバスを西鉄三潴駅より各参加酒蔵を循環。
シャトルバス9:00より運行④はメイン会場のみ

イベント:

荒走りなど当日限定の
しぼりたてのお酒を販売。
また、副産物の酒粕も販売する予定.

 

石蔵酒造(株)

博多百年蔵の愛称で、広く市民に親しまれる「博多に残る唯一の造り酒屋」

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日程:2月1 8日(土)・19日(日)
時間:11時~16時
場所:福岡市博多区堅粕1ー30ー1

アクセス:

地下鉄千代県庁ロより徒歩約8分
祗園駅より徒歩約12分
博多駅よりタクシー約5分

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石蔵酒造のおすすめ

大吟醸 百年蔵 ・ 吟醸 如水

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福岡県酒類鑑評会において金賞をW受賞しました!

9月6日に授賞式が開催された「第5回 福岡県酒類鑑評会」において、弊社は、大吟醸酒と吟醸酒の2部門で金賞を受賞いたしました。

大吟醸酒部門 金賞 : 大吟醸 百年蔵
吟醸酒部門  金賞 : 吟醸 如水

 

(有)白糸酒造

全国でただ一軒の「ハネ木しぼり」による昔ながらの酒造り
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日程:2月1 8日(土)・19日(日)・4月8日(土)・9日(日)
時間:11時~16時
場所:糸島市本1986

アクセス:

JR筑前前原駅よりシャトルバス運行
(10:30頃から30分間隔、有料:片道200円)
西九州自動車道の前原料金所より車で5分。
お車での来場の際は指定の駐車場を利用

イベント:

◆ハネ木搾りの実演
◆当日しか販売しない「しぼりたて原酒」の販売喇酒会
◆酒造見学や利き酒
◆限定商品の販売
◆酒蔵あんばん、地元の海産物・農産物のお店が多数出店

 

白糸酒造のおすすめ

純米しぼりたて原酒

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搾ったお酒に一切加熱処理せずに、そのままの冷蔵保存した生酒。
山田錦独特のふくよかな香味とが味わえるお酒。
原料米/福岡県糸島産 山田錦
精米歩合/50%
日本酒度/+3.0~+4.0
アルコール度数/17~18

 

純米吟醸50siraito4-2

福岡県糸島産「山田錦」を50%精米し丹念に仕込んだ、
なめらかな口当たりのお酒。食中酒として良い。

原料米/福岡県糸島産 山田錦
精米歩合/50%
日本酒度/+5.0~+6.0
アルコール度数/15~16

 

しぼりたて うまい酒

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搾ったお酒に一切加熱処理せずに、そのままの冷蔵保存した生酒。
搾りたての新鮮な香味を味わえるお酒。

原料米/福岡県 夢一献
精米歩合/70%
日本酒度/-1.0~-2.0
アルコール度数/19~20

白糸原酒

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 古式手法「ハネ木搾り」を用い搾ったままの、
アルコール高めのコクとまろみのあるお酒。
味の濃い料理にも合い、食中酒としてもおすすめ。
原料米/福岡県 夢一献
精米歩合/70%
日本酒度/-1.5~-2.5
アルコール度数/18~19

にごり酒

もろみを残した白く濁った昔懐かしい味のお酒。
甘口で女性に喜ばれる口当たりの良いお酒。

原料米/福岡県 夢一献
精米歩合/70%
日本酒度/-6.0~-7.0
アルコール度数/15~16

しらうめの庭

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2015年全国梅酒品評会・日本酒梅酒部門 銀賞
2014年水戸の梅祭り梅酒大会・醸造梅酒部門 銀賞
2013年天満天神梅酒大会・梅酒部門 優勝

大吟醸十年古酒に地元産「南高梅」を漬け込んで造った、ちょっと贅沢な梅酒。
梅の香りがしっかりしていて、お好みのスタイルでお召し上がり頂けます。

原料米/福岡県糸島産 山田錦
アルコール度数/10~11
リキュール

勝屋酒造(名)

宗像大社ご神酒醸造元。城山の伏流水を使い、
蔵人の思いを込めた酒造りをしています

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日程:2月1 8日(土)・19日(日)
時間:10時~16時
場所:宗像市赤間4ー1ー10

アクセス:

JR教育大前駅より徒歩7分
西鉄赤間バスセンター下車徒歩7分

イベント:

◆しぼりたての新酒試飲
◆酒粕からの甘酒試飲
◆酒まんじゅうや奈良漬販売
◆蔵開き限定酒販売
◆椿や雛人形の展示
◆街道沿いに出店多数ー赤間宿まつり

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勝屋酒造のおすすめ

しぼりたて原酒

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もろみを搾って漉したままの原酒には
酵素や酵母が生きており、
フルーティーなかおりとやわらかな飲み口は格別。
この季節ならではのフレッシュなお酒です。
なお,搾ったままの生原酒です
ある程度澄んだ「澄」と白濁した「にごり」があります

純米吟醸と特別本醸造の勝屋恒例「干支ラベル」

世界的に評価の高い墨彩画家、
金子義郎画伯の作品をラベルに使っています。
今年は眼光鋭い「酉」

菊美人酒造(株)

銘醸瀬高の造り酒屋。
柳川の詩人北原白秋の姉の嫁ぎ先であり、
白秋が愛飲した酒として有名。
蔵には白秋直筆の書画が数多く残されている。
蔵開きのときは、白秋の書画も一般公開される

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日程:2月25日(土)・26日(日)
時間:10時~16時
場所:みやま市瀬高町上庄183番地

アクセス:

JR鹿児島本線瀬高駅より車で5分
西鉄大牟田線柳川駅より車で1 5分
九州縦貫道「みやま柳川インター」より車で5分
JR鹿児島本線瀬高駅から当日随時当蔵までのシャトルバス運行

イベント:

◆しぼりたて新酒、にごり酒の試飲販売
◆新粕のプレゼント(先着200名様)
◆当日のみの酒蔵秘伝、麹造り甘酒のふるまい酒
◆酒まんじゅう、奈良漬、甘酒の販売
◆利き酒コンテスト
◆詩人北原白秋の直筆書画の一般公開

菊美人酒造のおすすめ

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写真左から

菊美人 本醸造

酒造好適米、夢一献を60%まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。
辛口で芳醇な味わいと深いのどごしをもつ本醸造酒

菊美人 大吟醸しずくどり斗瓶囲い

厳選した酒造好適米、山田錦を35%まで精白。
全て蔵人の手づくりで、
じっくりと低温醗酵をたどらせて醸しました。
さらに自然に酒袋からしたたり落ちるしずくのみを
斗瓶に囲い、二年間じっくりと低温長期熟成。

菊美人 大吟醸

口に含むとやさしいまるみがあり、
その後ひろがる吟醸香と、
きめの細かな味を大切につくりあげました。
菊美人が長年にわたり
受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸

酒蔵開きはまだまだ続きます!

3月・4月開催ほこちらへ

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